锄禾日当午全诗的意思是：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢。锄禾日当午，汗滴禾下土。
1、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
2、原文锄禾日当午，汗滴禾下土。
3、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦?出处唐.李绅《悯农》赏析这首诗描绘了在烈日当空的正午农民田里劳作的景象，概括地表现了农民终年辛勤劳动的生活，最后以谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"这样近似蕴意深远的格言，表达了诗人对农民真挚的同情之心。
4、作者简介李绅(772-846年)，字公垂，祖籍亳州谯县(今安徽省亳州市谯城区)，出生于湖州乌程县(今浙江省湖州市)。
7、李绅六岁时丧父，随母迁居润州无锡。
8、唐宪宗元和元年(806年)中进士，补国子助教。
9、后历任淮南节度使、中书侍郎、尚书右仆射、门下侍郎等职，封赵国公。
10、会昌六年(846年)在扬州逝世，年七十四。
11、追赠太尉，谥号文肃"。
12、事迹见沈亚之《李绅传》(《全唐文》卷七百三十八)和新、旧《唐书》本传。