2023淮安有哪些大学是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，截至目前，有淮阴师范学院、淮阴工学院、江苏电子信息职业学院、江苏财经职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、炎黄职业技术学院、江苏护理职业学院等大学。
淮安的大学排名第一的是淮阴师范学院，排名第二的是淮阴工学院，排名第三的是江苏食品药品职业技术学院
1、淮阴师范学院
淮阴师范学院（Huaiyin Normal University），坐落于风景旖旎、人文荟萃的国家历史文化名城、总理故乡江苏省淮安市，是一所以教师教育为主要特色，具有硕士学位授予权的江苏省属高等学府。
1997年6月19日，学校由创办于1958年的淮阴师范专科学校和创办于1959年的淮阴教育学院合并组建成立；
2000年淮阴师范学校、淮安师范学校并入。2021年，经国务院学位委员会审议通过，淮阴师范学院获批硕士学位授予单位。
2、淮阴工学院
淮阴工学院（Huaiyin Institute of Technology），为江苏省属普通本科院校，坐落于江苏省淮安市。学校为硕士学位授予单位，入选卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、新工科研究与实践项目、为CDIO工程教育联盟成员单位。
淮阴工学院于2000年3月由原淮阴工业专科学校、淮阴工业专科学校交通分部、江苏省农垦职工大学、淮阴职工大学合并组建而成。其中，淮阴工业专科学校始建于1958年；淮阴工业专科学校交通分部源于1985年筹建的淮海交通职业专科学校；江苏省农垦职工大学始建于1964年；淮阴职工大学始建于1975年。2011年，学校成为硕士专业学位研究生培养单位。2021年，经国务院学位委员会批准，学校成为硕士学位授予单位。
3、江苏食品药品职业技术学院
江苏食品药品职业技术学院坐落于总理的故乡——江苏省淮安市，是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的全日制普通高等学校，是一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。
学院的前身为始建于1960年的江苏省食品学校和始建于1964年的江苏省淮阴专区供销商业学校（后改名为江苏省淮安经贸学校）；
2002年，江苏省食品学校、江苏省淮安经贸学校合并升格为江苏食品职业技术学院；
2013年，经江苏省教育厅批准，正式更名为江苏食品药品职业技术学院。
淮阴师范学院坐落于风景旖旎、人文荟萃的国家历史文化名城江苏省淮安市，是一所以教师教育为主要特色，具有硕士学位授予权的江苏省属高等学府。
在60余年高等教育办学历程中，淮阴师范学院与时代同呼吸、与民族共命运，为地方基础教育和区域经济社会发展做出了重要贡献。尤其是改革开放以来，学校秉承“坚守朴实、追求崇高”的淮师精神和“崇德、励志、博学、笃行”的校训，坚持用精神办学育人，在教学、科研、人才培养和社会服务等领域保持良好的发展态势，各项办学指标和综合实力持续提升。学校先后荣获“全国文明单位”“省高校先进基层党组织”“省高校思想政治教育工作先进单位”“省教育人才工作先进高校”“省高校教学工作先进单位”“全省民族团结进步模范集体”“省大学生职业生涯规划教育示范基地”等国家、省级奖励。
近年来，学生在“互联网+”全国大学生创新创业大赛、“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛、“创青春”全国大学生创业大赛和全国大学生数学建模竞赛、电子设计竞赛等大赛中披金斩银。毕业生就业状况良好，就业率持续保持稳定，就业质量和社会认可度不断提高。
学校广泛开展国际合作交流，与英国、美国、法国、芬兰、意大利、台湾等多个国家（地区）的大学建立了友好合作关系。与美国北阿拉巴马大学、白俄罗斯国立文化艺术大学、英国诺丁汉大学分别建立了本科双学位、硕士、博士联合培养项目，与美国萨姆休斯顿州立大学联合开展小学教育专业中外合作办学项目成效凸显。
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